昭和２３年創業以来 和牛一筋、品質本位をモット−にやってきた(有）肉の森屋。 牛肉の美味しさは長崎では知る人ぞ知るところとなりました。 その「肉の森屋」が自信を持ってお届けする、創業以来50有余年大事に造り続けたスヤばあちゃん秘伝のたれに漬け込んで焼き上げた思案橋べっ甲焼き豚。特製 ”焼き豚”は柔らかく ジューシーで香ばしく、ほんのり甘い出来上がりで一度食べたら 二度、三度と食べたくなる絶品の味。
秘伝のたれは 中国の友人陳さんより直伝されたものを 長崎の味にするため 苦心に苦心を重ねたスヤばあちゃんが 森屋創業より心を込めて作っております。（添加物は醤油などに含まれる物以外一切使用しておりません。）
この秘伝のたれは十数種類の香味野菜と鶏がらを じっくり煮込んで造ったス−プに蜂蜜、特選醤油などをブレンドしたもので他では絶対真似が出来ない味です。 是非、ご賞味ください。